Vår lunchbuffé står uppdukad
måndag - fredag: 10.30 - 14.00

Varmrätter & desserter

Här hittar du förrätter och varmrätter i olika prisklasser samt våra goda desserter. Priserna inkluderar 12% cateringmoms.
Minsta antal för beställning 10 personer Har du frågor eller funderingar eller vill ha personliga förslag ring Daniel Söderström: 073 - 7073746

förrätter

Gravlaxtoast & hovmästarsås 55 kr
Toast Skagen 65 kr
Färska rödbetor, chèvre, valnötter & honungsvinägrett 55 kr
Vit sparris, kallrökt lax, gräslök-& pepparrotscrème 75 kr
Grön sparris, lufttorkad skinka, hyvlad parmesan & tryffelmajonnäs 75 kr
Bakad leverpastej, bacon & champinjoner på kavring 55 kr
Kallskuren lammstek, syrad rödlök, aioli & rucola 55 kr
Kantarellsallad med rökt fläsk på Kvarnens surdegsbröd 69 kr (vid säsong)

Varmrätter

Halstrad lax & kräftstjärtar, hummerhollandaise, sparris & rostad potatis 169kr

Pepparlax, getostcrème, färska rödbetor, krasse & smörslungad dillpotatis 185kr

Pepparstekt fläskfilé Bearnaisesås, grönsallad & potatisgratäng 98kr

Kycklingbröst fyllt med fetaost, örter & soltorkad tomat & ratatouille 98 kr

 

Dessert

Hallonmousse, vit choklad & rostad mandel 49kr

Tiramisú 69kr

Ugnsbakade äpplen, Vaniljgrädde & bondkakekross 45kr

Brownie, chokladcrème& karamelliserade hasselnötter 49kr

Vanilpannacotta & bärkompott 49kr

Rabarberpaj med mazarinfyllning & vit chokladmousse 75kr